Cocktail World Champion 2017 / 2018

Oder: Lässt sich Extraklasse messen?

Mario Hofferer setzte sich gegen auserwählte Staatsmeister aus 61 (!) Nationen durch und sicherte das begehrte Gold für Österreich. Mario Hofferer wurde im Weltfinale von Tag zu Tag stärker und sicherer, was ihm dann im Super Finale gegen die letzten 6 verbleibenden Nationen sicherlich geholfen hat. „Dort wird dann neben dem Cocktail an sich noch zusätzlich das Fachwissen, der Umgang mit dem Gast, sowie die Technik und der Bartending Style bewertet“, so Hofferer, welcher neben dem WM-Titel auch den Gesamtsieg in allen Kategorien für sich entscheiden konnte und somit zusätzlich zum „Barkeeper of the Year“ gekürt wurde. Die Jury konnte er letztendlich mit seinem Drink „Rosé Sissy“, bestehend aus weichem Vodka, österreichischem Sekt, spanischem Sangria, Kräuter- & Bitter-Extrakt aus Trinidad, sowie einer Prise Gold überzeugen. Als Thema zum Auftritt wurde die Geschichte der K.u.K.-Monarchie gewählt.

Das starke Abschneiden führt er auch auf die intensive Vorbereitung mit dem Österreichischen Verband im speziellen mit seinem Trainer Peter Weissnegger zurück, mit welchem er monatelang an Technik und Sensorik gefeilt hat. „Mit Peter Weissnegger habe ich die größten Erfolge meiner beruflichen Laufbahn gefeiert, denn unser traditionelles bzw. modernes Verständnis für die Barkultur ergänzt sich wunderbar.

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Mario Hofferer wird vom Weltverband der Barkeeper (I.B.A International Bartenders Association) zum „International Barkeeper of the Year“ gekrönt.

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