Booklet für LVMH Louis Vuitton Moët Hennessy by Mario Hofferer

Traditionen sind ja bekanntlich da um gebrochen zu werden. Deswegen beschäftigte sich Spitzen-Barkeeper Mario Hofferer, Cocktail World Champion und Molekular Cocktail Experte, eingehend mit Hennessy Cognac und hat die traditionsreiche Spirituose neu interpretiert. 

Auf den Spuren des Cognacs wandelte Mario Hofferer im Zuge einer Reise nach Frankreich, wo er mit einer kleinen Gruppe ausgewählter Mixologen hinter die Kulissen der größten Cognac Marke der Welt blicken, verkosten und mixen durfte.

Entstanden sind umwerfende Kreationen die die vollmundigen, warmen Aromen und den robusten Charakter von Hennessy V.S. perfekt inszenieren und unterstützt durch unkonventionelle Zutaten überraschen. 

So verbindet Mario Hofferer im »Truffle from the Barrel« das kraftvolle Aroma des Hennessy V.S mit feinem Trüffel und einem Hauch dekadenter Süße. In der »Bartender’s Medicine« finden sich balancierte Zitrus- und Fruchtaromen, welche gepaart mit orientalischen Noten überraschen und begeistern.

Jeder einzelne der kreierten Drinks erzählt eine eigene Geschichte, die sich in den jeweiligen Rezepturen und dazu passenden Illustrationen des mittlerweile sehr bekannten Wiener Illustrations-Studios HFA wiederfindet. Zusammengefasst wurde das alles dann in einer eigenen Cocktail-Fibel, die in eine Welt spannender Geschichten im Glas entführt. 

Hier finden Sie alle von Mario Hofferer kreierten Rezepte und die dazugehörigen Animationen: vimeo.com/drinkstories 

« Zur kompletten Übersicht

Aktuelles

Summer Residence: Pörtschacher Ostbucht 2019

The Place to be, direkt am Wörthersee: 14. Juni bis 15. Juli 2019, täglich von 12 bis 22 Uhr, Johannaweg

weiterlesen
15 Jahre MH Cocktail Entertainment im Kitz Race Club beim Hahnenkamm Rennen

Auch dieses Jahr haben wir es wieder gewagt – nicht die Streif zu bezwingen, sondern 3 Tage und Nächte den Ansprüchen den tausenden VIP Gästen,...

weiterlesen
Cocktail World Champion 2017 / 2018

Mario Hofferer setzte sich gegen auserwählte Staatsmeister aus 61 (!) Nationen durch und sicherte das begehrte Gold für Österreich. Mario Hofferer...

weiterlesen